长沙白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4618893.html谁说小众国家就没有美食了？拉脱维亚与罗马尼亚的美食了解下相比于其他欧洲大国也毫不逊色！拉脱维亚是欧盟成员国，位于欧洲东北部，波罗的海三国中间。首都和主要城市是里加。拉脱维亚位于波罗的海和里加湾沿岸，北邻爱沙尼亚，东邻俄罗斯，南邻立陶宛，人口为1,,人。黑麦、小麦、燕麦、豌豆、甜菜、卷心菜、马铃薯、野莓是当地重要的农产品。拉脱维亚还以奶酪、鲜奶油、黑麦面包和草药利口酒闻名。此外，Carnikavasnē?i，一种河鳗，也非常受欢迎。
Jā?usiers奶酪PDO
Jā?usiers
?●○Jā?usiers奶酪PDO是一种以牛奶和凝乳为原料，加入*油或奶油、鸡蛋、盐和葛缕子籽的新鲜奶酪。这种奶酪咸度适中，有纯净的乳酸味和葛缕子籽的香味。它之所以有独特的风味和质地，全归功于其传统的制作方法和精确的原料比例，这些因素成就了其独特的颜色和风味。传统的制作方法要求用布将奶酪包裹起来，并在中央位置打个结，因此布料形成的褶皱便在奶酪表面上产生了印记。几百年来，这种制作工艺一直没有改变。
Latvijaslieliepelēkiezir?i
灰豌豆干PDO
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?●○Latvijaslieliepelēkiezir?i灰豌豆干PDO是一种野豌豆的干燥种子，属于灰豌豆干的一种，自18世纪开始栽培。影响这种灰豌豆质量的主要因素是优良的气候条件和土壤成分。这种豌豆质地柔韧，口感松软，其豆皮有一种特殊的味道。它有着大理石花纹、灰白的颜色和粗大的种子，因此很容易与其他豌豆区分开来。由于这种豌豆容易煮熟，不易分解，所以一直是国宴中的热门食材。灰豌豆配培根是一道著名的国菜，很值得一试。这道菜通常在圣诞节前后食用。罗马尼亚，人口19,,人，是欧洲东南部的欧盟国家。国家首都是布加勒斯特。南邻保加利亚，北邻乌克兰。农业历来是罗马尼亚的经济支柱，当地三分之一以上的土地都用于耕种，包括葡萄园、果园、菜园和农场。罗马尼亚生产的优质产品包括腌制肉制品如SalamdeSibiu熏制猪肉香肠PGI，奶酪如TelemeadeIbanestiPDO，葡萄酒如Cotnari科特纳里葡萄酒PDO、Reca?雷卡什葡萄酒PDO和TarnavePDO。罗马尼亚是欧洲第六大葡萄酒生产国。罗马尼亚的白葡萄酒和红葡萄酒曾获得过各种国际奖项。年罗马尼亚的葡萄酒产量约为万百公升。
SalamdeSibiu熏制猪肉香肠PGI
SalamdeSibiu
?●○SalamdeSibiu熏制猪肉香肠PGI产自罗马尼亚的锡比乌省，它是用粗磨的培根和精选的猪肉片做成的。这种香肠的制作方法已经有多年的历史了，有着传统的调味料包括盐、胡椒和大蒜。它必须成熟至少90天，直至达到其风味品质，并从纳地青霉（PenicilliumNalgiovensis）模具中在其表面形成特有的白色覆盖物。SalamdeSibiu熏制猪肉香肠PGI散发着独特的烟熏香气和微妙的蒜味。
MagiundepruneTopoloveni
果酱PGI
MagiundepruneTopoloveni
?●○MagiundepruneTopoloveni果酱PGI采用当地成熟的优质黑李子，在浓缩阶段经过长时间的煮沸而制成。果酱中不加糖，味道酸甜可口，气味浓郁。它经过巴氏杀菌后用密封的玻璃罐子储存并销售。李子由于成熟度高，含有大量的碳水化合物、天然糖分和维生素C。这种果酱中唯一的成分是李子，为了避免珍贵的营养、纤维和维生素的流失，李子皮也被纳入其中。MagiundepruneTopoloveni果酱PGI可以在早餐中食用，也可以作为甜点享用，或者被用于各种糕点产品的馅料中。
